蘇州農(nóng)發(fā)集團(tuán)下屬特農(nóng)公司榮獲2024年“王寶和杯”全國河蟹大賽“金蟹獎(jiǎng)”
發(fā)布時(shí)間：2024-11-13瀏覽人數(shù)：
11月12日，上海海洋大學(xué)第十八屆蟹文化節(jié)暨2024年“王寶和杯”全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店落下帷幕，本次大賽向全國消費(fèi)者呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩絕倫的大閘蟹盛宴和文化大餐。蘇州農(nóng)發(fā)集團(tuán)下屬蘇特農(nóng)公司基地綠色生態(tài)養(yǎng)殖的“蘇味到”陽澄湖大閘蟹首次參賽，與來自江蘇、湖北、湖南等全國130余家單位選送的精品河蟹同臺(tái)角逐，最終憑借卓越的品質(zhì)脫穎而出，榮獲“金蟹獎(jiǎng)”。
關(guān)于“王寶和杯”全國河蟹大賽
“王寶和杯”全國河蟹大賽始于2006年，由上海海洋大學(xué)等多家單位聯(lián)合舉辦，大賽以“為養(yǎng)殖戶找市場(chǎng)，為消費(fèi)者找好蟹”為宗旨，為養(yǎng)殖戶和企業(yè)提供展示交流平臺(tái)，也為消費(fèi)者選購河蟹提供參考。大賽權(quán)威性高、影響力大，流程嚴(yán)謹(jǐn)，由全國大閘蟹養(yǎng)殖及科研方面的專家教授和美食家組成評(píng)審團(tuán)，為每一只大閘蟹進(jìn)行編號(hào)、稱重、體長(zhǎng)測(cè)量，經(jīng)烹飪后再從色澤、氣味、飽滿度、口感等方面對(duì)大閘蟹進(jìn)行綜合考評(píng)打分，層層選拔后評(píng)出“金蟹獎(jiǎng)”，被譽(yù)為全國河蟹產(chǎn)業(yè)界一年一度的“奧斯卡獎(jiǎng)”。
蘇特農(nóng)陽澄湖大閘蟹基地位于陽澄湖正宗原產(chǎn)地，水質(zhì)條件與養(yǎng)殖環(huán)境優(yōu)越?；刈裱G色生態(tài)、科學(xué)健康的養(yǎng)殖理念，通過智慧化養(yǎng)殖系統(tǒng)打造和高水平養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用，培育出的陽澄湖大閘蟹豐腴圓潤(rùn)，鮮中帶甜，品質(zhì)正宗，此次在全國河蟹大賽中獲得嘉獎(jiǎng)是對(duì)特農(nóng)公司極大的肯定和鼓勵(lì)。
未來，特農(nóng)公司將繼續(xù)不忘初心，嚴(yán)守品質(zhì)，依托豐富水資源和先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，加大品牌推廣力度，拓寬銷售渠道，讓更多消費(fèi)者品嘗到膏肥黃滿、蟹肉飽滿鮮嫩的高品質(zhì)正宗陽澄湖大閘蟹，共享健康與美味！
